Inovação sempre fez parte da trajetória da Sol e Neve. Depois de lançar o primeiro sorvete cocriado com inteligência artificial, a marca apresenta agora o AçaíIA, um novo produto que transforma tecnologia, criatividade humana e ingredientes brasileiros em uma experiência inédita de sabor.
A ideia surgiu a partir de uma provocação simples: e se a inteligência artificial ajudasse a criar um açaí ainda mais brasileiro? A partir dessa pergunta, a IA passou a sugerir caminhos, combinações e referências inspiradas na biodiversidade nacional. Coube à equipe da Sol e Neve transformar essas possibilidades em um produto real, finalizado pela maestra gelatiere Josete Amadeu.
O resultado é uma receita inspirada em três biomas do Brasil. Da Amazônia vem o próprio açaí, escolhido como base da criação. A Mata Atlântica entra na composição com o cajá, trazendo frescor e equilíbrio. Já o Cerrado aparece na castanha de baru caramelizada no mel de abelhas nativas, adicionando intensidade e crocância ao produto.
Mais do que um lançamento, o AçaíIA reforça o posicionamento da Sol e Neve de usar inovação como ferramenta prática de desenvolvimento de produto. A marca aposta na combinação entre tecnologia e sensibilidade humana para criar experiências diferentes e transformar criatividade em algo que pode ser experimentado.
Com identidade inspirada no encontro entre natureza e tecnologia, o AçaíIA chega ao mercado acompanhado do conceito “delicioso por natureza”, traduzindo a essência de uma criação que conecta futuro, território e sabor.
